西红柿在餐桌上常见的食材，是一种营养非常丰富的健康食材，又称为番茄。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或或者是最为果酱等。

　　西红柿的营养价值及功效

　　据研究表明：西红柿含有番茄红素，富含维生素C，具有健胃消食，生津解渴，还可清热解毒。常食用可以提高免疫力增强抵抗力，减少疾病的发生；女生常食美国黑金的功效用可以降低眼睛黄斑的退化，减少色斑的沉淀，美容养颜，改气色。我家最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋，鲜甜的西红柿汁加上爽口鸡蛋，酸甜可口，配上白米饭美国黑金有胶囊吗真的是超级的下饭。

　　我们在外面吃的西红柿炒蛋，师傅为节省时间，西红柿的皮都是没有去掉的，我们知道大规模的种植，加上空气中的怎么辨别美国黑金真假灰尘，西红柿表皮会有一层脏东西以及少量农药残留。且去皮煮西红柿，口感会更加细腻。今天我就分享几种西红柿去皮的方法。

　　方法1：直接削皮

　　西红柿买回来清水洗净，准备一把削皮刀子，然后用刀子直接把西红柿的皮给削掉，这种方法简单快速，不要等待，削皮后就可以直接切块下锅煮了。

　　方法2：开水烫法

　　菜市场买回来的西红柿用清水清洗干净，用小刀在西红柿的顶部（凸起来）的地方划两刀，形成一个“十字形”。烧一壶开水，将西红柿在划刀的那面朝上，用开水往那个“十字形”的中间倒进去水，水没过西红柿，浸泡五分钟。五分钟后，西红柿的皮有点脱落，顺着那个方向将西红柿皮撕掉，很容易脱开的。

　　方法3：用勺子刮

　　西红柿洗净，准备一个弧度跟厚度适中的勺子，用勺子沿着西红柿蒂部分慢慢刮，力度适中，不能太过于用力，过于用力西红柿很可能会被刮碎烂，力度太小的话就等要撕开皮的时候就很麻烦了，撕不起来。将整个西红柿刮好，然后再用手将皮，慢慢的撕开，西红柿的皮也就去掉啦。

　　方法4：用火烤

　　西红柿洗净，将西红柿的底部插一个筷子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮慢慢就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。这种方法快速，但是有危险，谨慎选择

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