1水腌法 日常生活腌制酸豆角，大部分采用水腌法，水腌法就是利用酸水浸泡进行的发酵第一步将有虫眼破损的鲜豆角挑选出来，洗干净，进行晾晒，风干其表面的水分第二步制作酸水，将淘米水加入清水八角桂皮；盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵1520天即可6这样一道脆爽可口，好吃又开胃的酸豆角就制作完成了；有虫蛀或斑点的豇豆通通不必，这类豇豆泡出酸豆角才充足脆爽美味泡浸酸豆美国原版黑金卡是哪个银行的角的器皿最好专用酸菜坛子，并没有酸菜坛子的还可以用玻璃瓶子等器皿，一定要能够完全密封的整洁器皿把提前准备所使用的器皿提早清理干净，千万不能。

一腌制酸豆角方法一 1准备食材长豆角3斤盐250克美国黑金这片有几粒啊凉白开5到6斤糯米粉120克白酒30克 2挑选嫩一点的长豆角，就是豇豆，把坏的老的挑出来，把豆角洗干净，摊开晾干水分，豆角一定要晾干水分，不然容易坏；准备一些新鲜豆角，不管是自己摘的还是买的，都要用那种新鲜脆嫩的，而那些老的干瘪的有虫眼的冻伤的都不要，这些做不出好吃的酸豆角，注意食材的选用只要是脆嫩的豆角，用手掐断的时候会有那种脆生生的感觉豆角；材料豇豆500克，盐100克，冰糖30克，4个小红尖椒，适量高度白酒，水1000克瓶子洗干净后，开水烫一下，晾干备用加一定量的食盐可以保证豆角不会腐烂，用水泡酸豆角是最常见的方法，因为制作时间短，很快就可以吃，而用坛子；一定要吃就是妈妈做的腌菜这几年爸妈都在身边帮着带孩子，于是慢慢的，又能吃到妈妈做的腌菜了非常的幸福，这个酸豆角的制作方法特别简单，人人都能学得会，做好之后简单的酸豆角炒肉沫就能成为米饭杀手接下来注意看；为什么自己做的酸豆角很容易长白霉，而且豆角一点都不脆不酸，希望您能教给我一种特别实用的腌酸豆角的配方其实每年都会腌3大罐酸豆角，而我做的酸豆角不仅又酸又脆，而且做1次能吃1年，不少朋友用我方法腌的酸豆角；一准备好食材，豇豆角洗净晾干二准备腌料食盐桂皮干辣椒白醋青椒冰糖三煮锅加入清水，加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火四煮好的卤水晾凉备用五晾去水份。

豆角的做法非常的多，其中酸豆角最受人们的欢迎腌好的酸豆角又酸又脆，可以直接吃，也可以再加肉炒一炒，非常的下饭有了酸豆角，每顿能多吃一碗饭下面，阿斌就给大家分享腌酸豆角的方法食材3斤豆角5000ml；酸豆角具体制作方法所需食材酸豆角一斤食盐40克八角2个桂皮一块花椒十几粒白酒一瓶盖白糖清水适量 具体做法第一步，购买新鲜的比较嫩的豆角，美国黑金几盒一个疗程不要买那种太老的偏软的豆角哦，嫩豆角泡的吃。

1腌制酸豆角，首先需要挑选比较嫩的长豆角，这样腌制出来的酸豆角才脆而好吃2再准备几颗小米椒和几颗大蒜头3长豆角去头尾，清洗干净小米椒清洗干净，不用去蒂美国黑金一盒多少钱然后沥干水分大约需要一个小时4长豆角；起锅烧水，水开之后，加入花椒，盐，煮大约3分钟，放置一边晾凉3装瓶找一个干净的无生水无油的瓶子，放入豆角，加入蒜瓣，姜片，花椒水，然后倒入少许的白酒最后密封放置阴凉通风处大约30天后就可以开吃了；1准备一把鲜嫩的豇豆角，夏季的豇豆角早已上市，在各大菜市场都能买到，一定要挑选嫩嫩的，这种吃起来才脆爽，汁水也丰富，先冲洗干净，用淡盐水浸泡20分钟，放在通风处，自然风干12个小时2准备一个大玻璃罐子；今天就分享一下我做酸豆角的做法，用这种做法，从未失手过，三四天就变酸，又酸又脆比买的还好吃爱吃酸豆角的朋友，推荐大家在家试一下哦所需食材豆角盐白酒 具体做法1首先准备一把新鲜的嫩一些的。

1挑选豇豆角食材的时候，尽量多费一点功夫，每一根挨个检查，确保无虫眼2腌制35天的时候，基本就差不多了，除了淘米水以外，还有其他方法，也能腌成3酸豆角可以炒一炒，也可以焯水后，直接拌一拌，总之要烹饪。