今天家里来客人做了十道拿手家常菜，简单易做，一上桌全家夸赞好吃，做法简单比饭店的还好吃，学会了家里来客人照着做！

　　一?、蒜蓉?蒸?排骨

　　?1、准备?食材：排骨?、蒜瓣?、小葱?、胡椒粉?、生抽?、老抽?、料酒?、蚝油?、食盐?、生粉?

　　2、蒜蓉?蒸?排骨?的做法：

　　（1）排骨洗净剁块放入盆中，加入适量清水浸泡片刻，泡去血水捞出洗净备用。

　美国黑金多少钱一粒　（2）腌制排骨?：排骨?放入?碗中?，加入适量的蒜末、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、胡椒粉?、食盐?抓拌均匀?，腌制?片刻入味?备用?。

　　（3）锅中倒入适量清水煮沸，上锅蒸大火蒸20分钟左右，至排骨熟透。

　　（4）撒上少许葱花点缀即可出锅，简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃来客必备！

　　二?、回锅肉?

　　1、准备?食材：五花肉?、青红椒?、蒜苗?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、花椒?、食盐?、豆瓣酱?、料酒?、生抽?、老抽?、蚝油?、白砂糖?

　　2、回锅肉?的做法：

　　（1）五花肉洗净切片，青红椒洗净切块，蒜苗洗净切段，小葱生姜和蒜瓣切好备用。

　　（2）五花肉片冷水下锅，放入适量的小葱、生姜、花椒、料酒、食盐盖上锅盖。

　　（3）大火煮至五花肉熟透，捞出沥干水分盛入盘中备用。

　　（4）锅中热油爆香生姜蒜末，倒入适量的豆瓣酱煸炒出红油，下入肉片翻炒片刻。

　　（5）再放入蒜末和青红椒，加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油大火翻炒均匀。

　　（6）翻炒至食材入味熟透关火出锅，百吃不腻好吃又下饭，大人小孩都爱吃！

　　三?、虎皮酿肉?

　　1、准备?食材：五花肉?、尖椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、料酒?、玉米淀粉?、胡椒粉?、食盐?、鸡蛋?

　　2、虎皮?酿肉?的做法：

　　（1）五花肉洗净剁成肉馅，尖椒洗净去蒂去籽切成小段，小菜生姜蒜瓣切好备用。

　　（2）调肉馅?：肉馅?放入?碗中?，打入一枚鸡蛋?，加入?适量的葱姜?末?、生抽?、料酒?、玉米淀粉?、食盐?、胡椒粉?拌均匀?备用?。

　　（3）料汁?：碗中倒入?适量的玉米淀粉?、生抽?、老抽?、蚝油?、香醋?、食盐?、适量?清水搅拌均匀?备用?。

　　（4）将调好的肉馅，塞入切好的辣椒段中，均匀地下入热美国黑金正品图锅中，小火煎至变色。

　　（5）下入蒜末煸炒出香味，倒入调好的料汁大火煮开，转小火汤汁浓稠入味收汁。

　　（6）关火出锅摆入盘中即可，鲜嫩好吃巨下饭来客人必做的一道拿手菜！

　　四?、酱爆?牛肉?

　　1、准备?食材：香菜?、牛肉?、鸡蛋?、红辣椒?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、淀粉?、食盐?

　　2、酱爆牛肉?的做法：

　　（1）牛肉洗净切片放入水中浸泡片刻，香菜洗净切段，红辣椒切圈，生姜蒜瓣切好。

　　（2）腌制?牛肉?：牛肉片?放入碗中?，打入?一枚鸡蛋，加入?适量的蚝油?、老抽?、淀粉?、食盐?抓拌均匀?腌制?片刻入味?备用?。

　　（3）锅中热油，放入生姜蒜末和红辣椒爆炒出香味，下入腌制好的牛肉片翻炒片刻。

　　（4）加入适量的生抽、食盐、香菜大火翻炒均匀至食材熟透入味。

　　（5）关火出锅装盘即可开吃了，牛肉爽滑鲜嫩超级下饭，一上桌秒光盘！

　　五?、红烧排骨?炖?鹌鹑蛋?

　　1、准备食材?：排骨?、鹌鹑蛋?、生姜?、小葱?、八角?、桂皮?、香叶?、干辣椒?、冰糖?、生抽?、红烧?酱油、蚝油?、料酒?、食盐?

　　2、红烧排骨?炖鹌鹑蛋?的做法：

　　（1）排骨洗净剁块浸泡片刻，鹌鹑蛋入锅中煮熟捞出剥皮，生姜小葱切好备用。

　　（2）排骨冷水下锅，放入适量的小葱生姜和料酒焯水片刻，捞出冲洗一下备用。

　　（3）锅中热油加入适量的冰糖，翻炒出糖色，放入小葱生姜和八角爆香。

　　（4）倒入排骨翻炒片刻，加入适量的生抽、红烧酱油、蚝油、料酒翻炒上色。

　　（5）加入适量的温水漫过食材，大火炖开转小火炖30分钟左右。

　　（6）放入煮熟的鹌鹑蛋，加入少许食盐盖上锅盖，大火炖至片刻至食材熟透入味。

　　（7）收汁关火出锅即可，排骨浓郁软烂做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

　　六?、爆炒?蛏子

　　1、准备?食材：蛏子?、蒜瓣?、生姜?、小米辣?、小葱?、料酒?、生抽?、老抽?、白砂糖?、盐?

　　2、爆炒蛏子?的做法：

　　（1）蛏子处理清洗干净，蒜瓣生姜去皮切末，小米辣切圈，小葱切葱花备用。

　　（2）蛏子冷水下锅，倒入适量清水加入少许料酒，焯水片刻捞出沥干水分备用。

　　（3）锅中热油爆香小葱蒜末，放入蛏子翻炒片刻，加入适量的料酒、生抽、老抽、白砂糖、食盐大火翻炒入味。

　　（4）加入适量的小米辣和葱花，大火翻炒均匀即可关火出锅，自己做干净又卫生来客人必做的一道拿手硬菜，一盘上桌不够吃！

　　七?、蒜苔炒肉?

　　1、准备?食材：蒜苔?、里脊肉?、生姜?、蒜瓣?、小米辣?、泡椒?、生抽?、老抽?、蚝油?、胡椒粉?、食盐?

　　2、蒜苔?炒肉的做法：

　　（1）蒜苔和里脊肉洗净切丁，生姜蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈备用。

　　（2）锅中热油爆香蒜苔，加入少许食盐翻炒至断生盛入盘中备用。

　　（3）锅底留油倒入适量的生姜、蒜瓣、小米辣、泡椒爆炒出香味。

　　（4）下入肉末翻炒上色，倒入蒜苔，加入适量的生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

　　（5）大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅装盘即可开吃了，鲜嫩开胃好吃又下饭一上桌就光盘，大人小孩都喜欢吃！

　　八?、酒鬼花生米?

　　1、准备?食材：花生米?、干辣椒?、花椒、白砂糖?、食盐?、白酒?

　　2、酒鬼?花生米?的?做法?：

　　（1）花生剥壳取出仁放入盆中，加入适量的热水烫去花生皮，沥干水分备用。

　　（2）锅中倒入少许油，倒入花生米，炸至金黄色捞出装盘备用。

　　（3）锅底留油，放入少许花椒粒和干辣椒，爆炒出香味后倒入花生米翻炒片刻。

　　（4）加入适量的食盐和美国黑金怎样服用白砂糖大火翻炒均匀，再撒上少许白酒翻炒几下。

　　（5）关火出锅装盘即可开吃了，下酒又下饭色香味美，做法简单，来客必备下酒菜！

　　九?、皮蛋豆腐?

　　1、准备?食材：皮带?、嫩豆腐?、小米辣?、香菜?、蒜瓣?、生抽?、香醋?、食盐?、鸡精?、香油?、蚝油?

　　2、皮蛋豆腐的?做法：

　　（1）皮蛋煮熟捞出剥壳对半切四瓣，嫩豆腐切块，小米辣切圈，香菜切段，蒜瓣切末。

　　（2）料汁?：碗中?倒入?适量的小米辣?、香菜?、生抽?、香醋?、食盐?、鸡精?、白砂糖?、香油?、蚝油?、适量?清水拌匀?备用。

　　（3）盘中均匀摆入豆腐块和皮蛋，淋上调好的料汁即可开吃了，清爽解腻招待客人老有面子了，大人小孩都爱吃！

　　十?、凉拌黄瓜?

　　1、准备?食材：黄瓜?、蒜瓣?、小葱?、辣椒粉?、生抽?、香醋?、白砂糖?、食盐?、鸡精?、香油?、花生米?、香菜?

　　2、凉拌?黄瓜的做法：

　　（1）黄瓜洗净拍碎，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，香菜洗净切段备用。

　　（2）调味汁?：碗中?倒入?适量的辣椒粉?、蒜末?、葱花?、芝麻?、生抽?、香醋?、白砂糖?、食盐?、鸡精?、香油?搅拌均匀?备用?。

　　（3）盘中放入黄瓜和熟的花生米，加入少许香菜，淋上调好的料汁拌匀即可开吃，酸辣开胃又下酒又下饭，老少皆宜！

上一篇： “最惨”女星李敏英 然而在明星离婚的那么多例子中,有哪一对
下一篇： 玉竹煲汤后渣能不能吃？