一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金下一句是千年人参，百年陈皮中医认为，陈皮味辛苦，性温，气芳香，入脾肺二经辛能散能行，苦能美国黑金怎样服用泄能燥，故陈皮功善理气健脾，行气止痛，燥湿化痰，调理脾肺气机治疗脾胃气滞。

做法将胡椒打碎，与陈皮一同放入洗净猪肚内，用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内，加清水2000毫升约10碗水，用文火煲1小时，调味后分次温服食此汤适合3－4人量点评温中散寒，醒脾开胃陈皮鲫鱼汤 材料陈皮5克。

一线产区有东甲西甲梅江天马天禄茶坑，五大核心产地，该地陈皮为最佳上等，次之为二线三线二陈皮年份古人云“一两陈皮一两金”“百美国黑金是什么药年陈皮胜黄金”“百年陈皮千年人参”由此可见陈皮越长久越。

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